|
Вкуснейшие рецепты Салатов
Теплый салат с печенью индейки «Интрига»
Понадобится: печень индейки – 150 г, половинка яблока, небольшая луковица, 12 ягод мелкого винограда, салат романо – 2 листа, зерна граната пол столовой ложки, свежевыжатый сок граната – чайная ложка, сливочное масло – 50 г, коричневый сахар – 50 г, бальзамический уксус – 1,5 стол. л., мука для панировки, черный молотый перец и соль. Горячий салат с овощами и кус-кусом
Понадобится: крупа кус-кус - 200 г, овощной бульон – 200 г, оливковое масло – 50 г, соль, перец, огурцы – 0,3 кг, помидоры – 0,5 кг, перец чили красный, темный изюм - 1 стол. л., по 2 веточки петрушки и мяты, сок лимона - 1 стол. л. Тёплый салат с плавленым сыром
Для заправки: творог - 200 г, сливочное масло – 50 г, сода – пол чайной ложки, соль - пол чайной ложки. Теплый салат из королевских креветок
Понадобится: очищенные, размороженные королевские креветки - 500 г, помидор – 3 шт., сиреневый лук – 2шт., болгарский перец, чеснок – 3 зубчика, петрушка, зеленый салат, оливковое масло, по вкусу – соль и перец. Тёплый салат с чечевицей
Понадобится: отварная куриная грудка, зеленая чечевица – 250 г, морковка, красная луковица, веточка тимьяна и петрушки, лавровый лист, растительное масло – 4 стол. л., белый винный уксус – 1 стол. л., перец, соль. Салат «Привет с зимовки»
Понадобится на 2 порции: филе индейки – 250 г, маринованные вешенки - 50 г, солёные опята – 50 г, стручковая зеленая фасоль – 200 г, помидоры черри – 4 шт., салат – 100 г... Теплый мясной салат
Понадобится: свинина - 400 г, шампиньоны - 200 г, крупный болгарский перец, сливочное масло - 50 г, средние помидоры - 3 шт., половинка луковицы, зеленый салат, растительное масло, соль, специи для мяса, перец, соевый соус. Салат красоты «Французский»
Понадобится: овсяные хлопья - 3 стол. л., молоко – 1 стакан молока (можно заменить кефиром или йогуртом), мед - 1 чайн. л., яблоко или хурма (ягоды), грецкие орехи - 1 стол. л. (семечки или сухофрукты). Салат «Сазар»
Понадобится: куриная грудка, панировочные сухари, твердый сыр, помидоры черри, ломтик хлеба, салатные листья, зубчик чеснока, оливковое масло - для обжарки.
Вкуснейшие рецепты Десертов
Желе «Восторг»
Понадобится: консервированные персики с сиропом, любой йогурт – 500 мл, желатин – 30 г. Десерт «Пенёчки»
Понадобится: печенье – 250 г, масло сливочное – 70 г, варёная сгущёнка – 4 стол. л., чернослив без косточек, вафельная крошка, мармелад. Творожное суфле
Понадобится: творог – 400 г, сметана – 500 г, сахар - 2/3 стакана, желатин – 40 г, какао - 3 стол. л., песочное печенье – 5 шт. Рулет из мороженого с вишневым сиропом
Понадобится: мука – 75 г, яйца – 3 шт. (отдельно белки и желтки), сахар – 125 г, лимонная цедра, ванильное мороженое – 400 мл, соль. Творожный чизкейк
Понадобится: творог – 400 г, творожный крем – 400 г, сметана - 2 стол. л., сахарная пудра, молоко - 100 мл, желатин - 20 г, шоколадное печенье – 300 г, сливочное масло – 150 г, шоколад для украшения – 200 г. Йогуртовый торт с апельсином
Понадобится: печенье «Юбилейное» - 200 г, сливочное масло (растопленное) – 75 г, желатин - 2,5 стол. л., тертая цедра и сок апельсина, сахар - 120 г, сливки (от 33 %) – 600 мл, йогурт (густой) – 500 г, сироп или мед - для подачи, орехи грецкие (измельченные). Сырно-шоколадный десерт
Понадобится: яйца – 7 шт., сахар - 17 стол. л. (4 - в желтковую массу, 7 - в белковую массу, 6 - в крем), какао-порошок – 100 г, сливочный сыр (творожный) – 300 г, сливочное масло – 80 г, 2 плитки шоколада, банан. Десерт «Мандарины в белом»
Понадобится: мандарины маленькие – 12-14 шт., белый шоколад – 100 г, сливки 20% - 60 мл, йогурт без добавок, молочный тертый шоколад - 3 чайн. л. |
Вторые блюда
Запеченная свинина с ароматным картофелем
Понадобится: мякоть свинины – 1,3 кг, картофель небольшой – 20 шт., слив. масло - 50 г, горчица - 2 стол. л., томатный соус - 1 стол.... Большой жульен «Для всех»
Понадобится: телятина - 350 г, шампиньоны – 300 г, репчатый лук, натуральный йогрут – 100 мл, пармезан – 50 г, укроп, соль, щепотка... Лимонный пудинг
Понадобится: яйцо – 2 шт., молоко - 285 мл, сливочное масло – 60 г, сахар – 100 г, пачка ванильного сахара, блинная мука – 55 г, сок... Курица в медово-апельсиновом маринаде
Понадобится: свежий имбирь размером 2,5 см (очистите и измельчите), чеснок раздавленный – 2 зубка, измельченная цедра и сок апельсина,... Лосось с хрустящей сырной корочкой
Понадобится: лосось - 2 стейка, слив. масло - 1 стол. л., молотый миндаль – 2 стол. л., измельченная свежая петрушка – 3 стол. л.,... Курочка «Медовая острая»
Понадобится: курочка (окорочка, филе, грудинка), перец красный и черный молотый, мед, соевый соус, горчица, оливковое масло, водка,... Пицца «по-мексикански»
Понадобится: дрожжевое тесто – 0,5 кг, помидор – 2 шт., сыр – 300 г, грибы – 300 г, колбаса – 300 г, баночка кукурузы (200г), молотый... |
|
|
"Приятного Аппетита!!!" |
|
"Приятного Аппетита!!!" |
|
"Приятного Аппетита!!!" |
